云鼎网站平台_炒猪肝10人做9人会漏掉这一步,多做这一步,猪肝滑嫩更好吃

  • 发布时间:2020-01-09 15:20:46

云鼎网站平台_炒猪肝10人做9人会漏掉这一步,多做这一步,猪肝滑嫩更好吃

云鼎网站平台,说到猪肝,很多人都觉得,内脏不好,不喜欢吃,但其实每一种食材,它都有它一定的营养价值,猪肝这东西吧,其实挺好的,做菜好吃并且营养价值也不错,在我们广东就经常拿它做菜,早上做早餐的时候还可以拿来煲粥! 猪肝中铁质丰富,是补血食品中经常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;猪肝中含有丰富的维生素a,具有维持正常生长和生殖机能的用处;能保护眼睛,维持正常视力,有效地防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;经常食用动物肝还能补充维生素b2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有着重要作用。这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一道【青椒炒猪肝】的做法,喜欢吃猪肝的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:猪肝500克,青椒10个,生姜1块,蚝油1汤匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙,食盐1茶匙,淀粉1汤匙,花生油适量

第一步:将猪肝清洗干净后,切成2毫米厚的薄片,切好后将猪肝放到一个较大的汤盆里面,然后加入大量的清水,用手抓洗,洗去猪肝的血水,这一步很重要,10个人做9个人懒得做这一步。洗去猪肝的血水,一方面可以去除部分猪肝的腥味,另一方面可以使猪肝的口感更好,吃起来更滑更嫩哦!

第二步:等猪肝全部清洗干净之后,将猪肝捞起,沥干水分,然后放到盘子里面,切点姜丝放里面,再加入1汤匙的生抽,加入1汤匙的蚝油,加入少许食盐,加入1汤匙的料酒,加入1汤匙的淀粉,然后用手抓匀,抓匀之后加入2汤匙的花生油,然后再次抓匀,抓匀后放着腌制一会备用!接着把青椒切斜刀备用!

第三步:起锅加油烧热,然后将腌制好的猪肝,倒入锅中,炒至5成熟,接着将我们切好的青椒块,倒入锅中,大火快速翻炒!炒至青椒断生猪肝也熟了,刚熟的猪肝吃起来是最嫩的,口感也最好,这时就可以起锅装盘啦!

这样一道香辣可口,美味下饭的【青椒炒猪肝】就制作完成了,喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!

好啦,朋友们!这期的美食教程【青椒炒猪肝】就先分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你喜欢这道菜,又暂时没时间做的话,也可以先把本文收藏起来!

我是天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!